**👩🍳 Recepte: Aromātiska Okra Karija Pasaka 🌿**
Šis ir gardums, ko nevarētu iztēloties labākā veidā – okra karijs! Šī recepte ne tikai iepriecina jūsu garšas kārpiņas, bet arī ir veselīga, pilna ar vitamīniem! Sekojošajā rakstā uzzināsi, kā pagatavot šo dārzeņu brīnišķību.
🌿 **Sastāvdaļas:**
– 500 g okra
– 2 vidēji tomāti (svaigi)
– 1 sīpols
– 3 ķiploku daiviņas
– 1 tējkarote kurkumas
– 1 tējkarote čili pulvera
– ½ tējkarote kumīna sēklas
– 2 ēdamkarotes olīveļļas
– Sāls pēc garšas
– 200 ml ūdens
– Koriandra lapas dekorēšanai
🍳 **Instrukcijas:**
1. **Okra sagatavošana**: Nomazgā un sagriez okra uz pusēm. Pārliecinies, ka tā ir svaiga un stingra!
2. **Dārzeņu sagriešana**: Smalki sagriež sīpolu un ķiplokus. Tos pārvērtīsi par aromātisku bāzi!
3. **Sautēšana**: Sakarsē olīveļļu pannā, pievieno sīpolu un ķiplokus un sautē līdz caurspīdīgam stāvoklim (apmēram 5 minūtes).
4. **Garšvielu pievienošana**: Pievieno kurkumu, čili pulveri un kumīna sēklas, sautē vēl minūti, lai aktivizētu aromātus.
5. **Tomātu pievienošana**: Pievieno sagrieztos tomātus un okra. Maisi, lai visi sastāvdaļas labi sajauktos.
6. **Vārīšana**: Pievieno ūdeni un sāli. Vāri uz vidējas uguns 15-20 minūtes līdz okra ir mīksta, bet neizkūst!
7. **Pasniegšana**: Noņem no uguns, dekorē ar koriandra lapām. Tie piešķir ne tikai krāsu, bet arī atsvaidzina garšu!
🌟 **Ko pasniegt kopā ar okra kariju?**
– Rīsi
– Naan maize
– Indiešu biezeni
🍽️ **Veselības ieguvumi**:
– Bagāta šķiedrvielās, kas uzlabo gremošanu.
– Antioksidanti, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem.
– Zems kaloriju skaits, ideāli svara kontrolei.
🌈 **Noslēgumā**: Okra karijs ir garšīgs un veselīgs, viegli pagatavojams mājās. Esi radošs ar garšvielām, pielāgo recepti savām gaumēm. Lai labi garšo!
Neaizmirsti dalīties ar šo recepti un piesakies jaunumiem, lai saņemtu vēl vairāk kārdinājumu! 🌟📬
#OkraKarijs #VeselīgaUztura #DārzeņuRecepte #GaršīgasĒdienuIdejas #VeselīgsDzīvesveids