# Ķiršu kompots
Ķiršu kompots ir garšīgs un atsvaidzinošs deserts, kas lieliski derēs gan vasaras karstajā laikā, gan arī apkaktes mēnešos. Šī recepte ir viegli pagatavojama un prasīs vien dažas sastāvdaļas.
## Sastāvdaļas
Lai pagatavotu gardu ķiršu kompoti, tev būs nepieciešams:
– **1 kg svaigu ķiršu** (var izmantot arī saldētus)
– **1 litrs ūdens**
– **200 g cukura** (pēc garšas)
– **1 citrons** (sula)
– **1 tējkarote kanēļa** (pēc izvēles)
– **2-3 krustnagliņas** (pēc izvēles)
## Sagatavošana
**Lai pagatavotu ķiršu kompoti, izpildi sekojošas darbības:**
1. **Sagatavo ķiršus:** Ja izmanto svaigus ķiršus, tos labi izmazgā un noņem kauliņus. Saldētus ķiršus var izmantot tieši tādus, kādi tie ir.
2. **Vāra sīrupu:** Lielā katlā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Uzvāra uz vidējas uguns, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
3. **Pievieno ķiršus un garšvielas:** Pievieno ķiršus, citronu sulu, kanēli un krustnagliņas (ja lieto). Samazina uguni un ļauj vārīties **10-15 minūtes**, līdz ķirši mīkstinās.
4. **Aizpildi burkas:** Gatavo kompotu nogādā sterilizētās burkās un droši aizver. Pakāpeniski atdzesē, pēc tam uzglabā vēsā vietā.
## Padomi
Lai kompota garša būtu vēl interesantāka, ņem vērā šos ieteikumus:
– Ja vēlies, vari pievienot arī **citādus augļus**, piemēram, ābolus vai zemenes.
– Kompotu var pasniegt ar dažādiem desertiem **vai kā dzērienu**, pievienojot nedaudz gāzēta ūdens.
– Cukura daudzumu vari pielāgot atkarībā no ķiršu salduma.
—
Izmēģini šo recepti, un neskaidrs, ka gardais ķiršu kompots iepriecinās tavu ģimeni un draugus! Bon appétit! 🍒