# Antonovkas Kompots Ziemai: Viegli Pagatavojama Recepte
—
### Sastāvdaļas:
| Sastāvdaļa | Daudzums |
|————————|—————|
| Antonovkas āboli | 2 kg |
| Ūdens | 1 l |
| Cukurs | 300 g |
| Citrona kārta | 1 |
| Kanēlis (pēc izvēles) | 1 tējkarote |
| Sterilizētas burkas | – |
—
### Sagatavošana:
1. **Ābolu sagatavošana**
Nomazgā ābolus, sagriež četrās daļās un izņem serdi. Mizu var atstāt, lai kompots būtu aromātiskāks.
2. **Sīrupa pagatavošana**
Vārošā ūdenī pievieno cukuru un citrona kārtu. Vāra, līdz cukurs izšķīst.
3. **Ābolu pievienošana**
Pievieno sagatavotos ābolus un vāra 10-15 minūtes. Ja vēlies, pievieno kanēli.
4. **Atdzesēšana**
Kad āboli kļuvuši mīksti, noņem trauku no plīts un ļauj nedaudz atdzist.
5. **Ieberšana burkās**
Gatavotos ābolu gabaliņus ar sīrupu ielej sterilizētās burkās. Burkas piepildi līdz malām, lai izvairītos no gaisa burbuļiem.
6. **Burku aizvākšana**
Aizvāko burkas ar sterilizētām vāciņām un novieto tās aukstā, tumšā vietā.
—
### Ieteikumi:
– **Variācijas**: Kompotu var pagatavot arī ar citiem ābolu veidiem, sajaucot tos ar Antonovkas āboliem.
– **Pasniegšana**: Ideāls dzēriens vasaras karstajās dienās, garšos vēl labāk pēc pāris nedēļām.
– **Konsistence**: Pirms lietošanas burku rūpīgi sakrata.
—
Izbaudiet aromātisko un garšīgo Antonovkas kompote baudījumu ziemā!